Nét văn hóa ẩm thực Sapa (Lào Cai)

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHgYRn2PS0p8tqYXlVc3mmwDqZ0uR0WIwta78uWSScDUvMoZuZMpqUZrRznqVXohom-DEKX8LYRIWd5s3xNIgfwnO2fDfP0jESBbi-WpLFNkiwIJNh8HuYxdIkH39w1mpEPvqcgM7Hhw/s1600/lao+cai-+am+thuc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHgYRn2PS0p8tqYXlVc3mmwDqZ0uR0WIwta78uWSScDUvMoZuZMpqUZrRznqVXohom-DEKX8LYRIWd5s3xNIgfwnO2fDfP0jESBbi-WpLFNkiwIJNh8HuYxdIkH39w1mpEPvqcgM7Hhw/s320/lao+cai-+am+thuc.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="color: blue;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Du lịch khám phá Sa Pa - trong rất nhiều ấn tượng mà du khách khi rời xa thị trấn xinh đẹp trong mây không thể quên </span><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">- đó là cá Hồi nướng, thịt lợn cắp nách quay, thịt lợn hun khói, nấm hương tươi xào thịt… và đặc biệt là các món ăn được chế biến từ rau xanh là những món ăn mà bất kì du khách nào khi đặt chân đến mảnh đất này một lần thưởng thức cũng phải trầm trồ thán phục vì hương vị tươi nguyên, thơm ngọt riêng của mỗi loại.</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="color: blue;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="color: blue;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;"><a name="more"></a><br /></span></span></i></b></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; line-height: 19.6000003814697px;">Trong rất nhiều cái thú được nhâm nhi, hưởng thụ ẩm thực của du khách trong những ngày du lịch dài ngày tại đây, thì đồ nướng Sa Pa đang trở thành một "thương hiệu" rất riêng biệt, không thể lẫn với các địa phương khác. Nhiều khách du lịch nói rằng: Nếu đến Sa Pa mà không thưởng thức đồ nướng thì quả thật chưa thực sự khám phá được hết sự độc đáo, phong phú và thi vị của văn hoá ẩm thực Sa Pa.</span></div><a href="https://www.blogger.com/null" name="more" style="background-color: white;"><div style="line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div></a></span><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsUroO6GA-1eLaFZqnmWZW95cVRs4FPe3cRDqG0tH3zYLfQhET9Mg0IIcv7SPVS1XfBiniJmux-Q766F-vh7i1CgtpA1amN7DQwMjlOTzy1TRJ6Tpqbf3RArz3BCD9rpeOinsXc6URQ/s1600/ap_20090711093252233.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsUroO6GA-1eLaFZqnmWZW95cVRs4FPe3cRDqG0tH3zYLfQhET9Mg0IIcv7SPVS1XfBiniJmux-Q766F-vh7i1CgtpA1amN7DQwMjlOTzy1TRJ6Tpqbf3RArz3BCD9rpeOinsXc6URQ/s400/ap_20090711093252233.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Không phải chỉ ở Sa Pa mới có các món đồ nướng, thế nhưng, có lẽ do sự ưu đãi của khí hậu trong trẻo mát lành và thơ mộng của đất trời tự nhiên, đồ nướng Sa Pa luôn mang đến cho người thưởng thức một hương vị hết sức riêng biệt, không có bất cứ ở một địa phương nào.</span></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; line-height: 19.6000003814697px;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;">Dường như ở nơi đất trời và núi rừng đều vời vợi cao này, mỗi món đồ nướng dẫu dân dã, bình thường cũng thẩm thấu được tinh hoa của đất trời, khiến người thưởng thức phải trầm trồ, xuýt xoa về hương vị thơm ngọt ngon, thơm bùi riêng biệt của từng món.</span></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div></span><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ8KHKTz1iAM5MYNi0oW5O1h9Hb80VWu47f1K4g8xj5-Mmk65xr81XAkzaar-Rp3hxE-0Wjmi1NmOTo-ZXaNzONDfsrVoeteGluPZMczl6PlXlv4rn2ct9Bk-Yi1JvZn-UZz5zhWzHWw/s1600/Sapa_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ8KHKTz1iAM5MYNi0oW5O1h9Hb80VWu47f1K4g8xj5-Mmk65xr81XAkzaar-Rp3hxE-0Wjmi1NmOTo-ZXaNzONDfsrVoeteGluPZMczl6PlXlv4rn2ct9Bk-Yi1JvZn-UZz5zhWzHWw/s400/Sapa_3.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Mươi, mười lăm năm trước đây, khi Sa Pa được ví như "nàng tiên xinh đẹp ngủ quên trong mây" chưa được đánh thức dậy, khách tham quan, du lịch đến Sa Pa cũng chưa đông... thì ngoài một vài món thịt nướng trong các nhà hàng… đồ nướng ở Sa Pa mới chỉ lác đác vài hàng dọc theo phố vắng. Đồ nướng Sa Pa lúc bấy giờ cũng chỉ giản đơn là vài bắp ngô, vài củ khoai lang nướng. Theo thời gian, khi mảnh đất du lịch đầy tiềm năng này được chính quyền địa phương đánh thức, cùng với nhiều hoạt động dịch vụ phát triển du lịch, đồ nướng Sa Pa cũng theo nhu cầu của thực khách mà dần mở rộng với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn được chế biến theo cách riêng của người dân địa phương.</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI71tZVLR-kyp6UIpFlzx5N7dpgcr9mukjwb1WiA8Tj9G0N0ep1REeXM9wBJIsLZWNxV1Uf1LVd-9wBsZ_ms20rrjM8eWTYoJAcsMhCLP8LjmsltWM4gJuS_hDR_3H9ESYKovCVsdW-A/s1600/10275_0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI71tZVLR-kyp6UIpFlzx5N7dpgcr9mukjwb1WiA8Tj9G0N0ep1REeXM9wBJIsLZWNxV1Uf1LVd-9wBsZ_ms20rrjM8eWTYoJAcsMhCLP8LjmsltWM4gJuS_hDR_3H9ESYKovCVsdW-A/s400/10275_0.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Bây giờ, đồ nướng ở Sa Pa đã lên tới con số hàng trăm gian hàng và được sắp xếp thành chợ để phục vụ nhu cầu ẩm thực của khách tham quan, du lịch. Chợ đồ nướng được qui hoạch gọn gàng ngay ven đường phố chạy bên cạnh Nhà thờ và dọc theo con đường dẫn vào khách sạn Công đoàn, đường lên tham quan khu du lịch Hàm Rồng của thị trấn Sa Pa. Những người bán hàng đồ nướng ở Sa Pa cũng theo nhu cầu phát triển du lịch mà tụ hội về đây rất nhiều. Có chủ quán đồ nướng là dân bản xứ, song cũng có rất nhiều người là dân từ các tỉnh dưới xuôi lên kiếm kế sinh nhai, lập nghiệp.</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUC_3IvsyTX1nOGRMmy5h1-_nJw4oOSuVIoq3YS6yyBO-SAoSssXlsYglDQeeSxZbzVMH_NoHNtVOtuZxz-_5TXX2djKO3-r1qn7mJKy9odmmEjUFt30egtiSL2JATRYSn2xFBTQDRbQ/s1600/2%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUC_3IvsyTX1nOGRMmy5h1-_nJw4oOSuVIoq3YS6yyBO-SAoSssXlsYglDQeeSxZbzVMH_NoHNtVOtuZxz-_5TXX2djKO3-r1qn7mJKy9odmmEjUFt30egtiSL2JATRYSn2xFBTQDRbQ/s400/2%25288%2529.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Các món đồ nướng cũng theo sự mở rộng của các quán hàng mà ngày thêm phong phú và đa dạng chủng loại. Ghé bất kì một quán bán đồ nướng nghi ngút khói bay trong chợ ẩm thực hay dọc con đường lên khách sạn Công đoàn, khách tham quan có thể thưởng thức các món ăn đủ các loại. Từ những bắp ngô giống địa phương, to gần bằng bắp tay, hạt đều tròn thây nảy được nướng vàng rộm, quả trứng vịt lộn, xiên hạt dẻ tới đủ các loại thịt nướng thơm nức mũi…</span></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; line-height: 19.6000003814697px;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;">Thưởng thức đồ nướng Sa Pa vào ban ngày, trong không khí mát lạnh của đất trời tự nhiên, thực khách vừa tí tách nhấm nháp, ngắm nhìn vòm trời thoáng chốc trong veo, thoáng mây bay cuồn cuộn xoà xuống phủ kín những ngọn núi Hoàng Liên bao quanh trước mặt, hoặc trò chuyện cùng bà chủ quán hàng đồ nướng cởi mở, vui chuyện để biết thêm những câu chuyện hết sức hấp dẫn về cuộc sống, sinh hoạt của người dân nơi đây.</span></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div></span><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34Qx-zfVi3l9YI6BP8fywnWWqvY-5J8oLls4JPnxTEA9kGvOSIxD8EKnQNkZFMOkem1fR32BnpieRS8BXWMLQuASyBRtbX4ysdXv1sXLQx9yYn-e2RlNiy4x9ZWsNTVwpikushAJUSA/s1600/2c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34Qx-zfVi3l9YI6BP8fywnWWqvY-5J8oLls4JPnxTEA9kGvOSIxD8EKnQNkZFMOkem1fR32BnpieRS8BXWMLQuASyBRtbX4ysdXv1sXLQx9yYn-e2RlNiy4x9ZWsNTVwpikushAJUSA/s400/2c.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Nhưng thú vị nhất là thưởng thức đồ nướng Sa Pa vào ban đêm, trong cái rét tê tê của phố núi, ngồi vây quanh, xoa tay bên chậu than nướng rực hồng, thực khách vừa xuýt xoa nếm những món đồ nướng nóng bỏng, thơm nức, vừa lắng tai nghe những tiếng thì thầm, lao xao cười nói của những du khách thích tản bộ ban đêm. Thảng hoặc, khuya xuống, khi chỉ còn một vài hàng đồ nướng nán lại, lúc này, thực khách có thể vừa nhấm nháp vị thơm ngon của các món đồ nướng, vừa thả hồn lang thang theo những con đường, ngọn núi tĩnh mịch, im lặng đến lạ kì của phố núi về đêm.</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg83Hd23NImZa87F2Q0xHZJIOydgXJzsOvL9j0l9sDZS12j35NcE4ovAfkEkTkQD4BJfCJsNLYxv8tpQQuLE4K84cfDEOPCbgROeNRY5o_SVKZlUGlVs1m-aA1elVZkHV3bVDIIrn5Y0g/s1600/1-4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg83Hd23NImZa87F2Q0xHZJIOydgXJzsOvL9j0l9sDZS12j35NcE4ovAfkEkTkQD4BJfCJsNLYxv8tpQQuLE4K84cfDEOPCbgROeNRY5o_SVKZlUGlVs1m-aA1elVZkHV3bVDIIrn5Y0g/s400/1-4.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Muốn thưởng thức đồ nướng có vẻ cao lương mỹ vị hơn, sau khi đã leo núi, ngắm phong cảnh thiên nhiên đến mỏi gối, mềm chân, du khách có thể ghé thăm bất kì nhà một bà chủ bán hàng đồ nướng nào nằm men theo những con đường nhỏ vào chân núi. Lúc này, bà chủ quán hàng nướng thoáng chốc trở thành một chủ nhà hàng tham gia du lịch cộng đồng rất chuyên nghiệp. Các món: gà tẩm mật ong nướng nguyên con, lợn quay cắp nách, cá hồi nhồi rau thơm các loại bọc giấy bạc nướng... kèm theo rất nhiều những món rau xanh hái xung quanh vườn nhà được chủ nhà bày lên tươm tất, bù đắp cho cơn đói mềm người du khách tham quan. Giá cả phục vụ đồ nướng ngay tại nhà cũng rất phải chăng.</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9getgf-AYc2d-LIKCBxLwWI5SiqX0AQgPdn2MNw0Uoh5RZwpbf0uiPLhCeCLGI9HI5iFZ37gVvynDKTyfEG3RoVcTFFMsLPVBAq4rXymYjBFv2Ssj7-jUXOPC2Tpjkcdnwt8BSnHjwnY/s1600/t580869.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9getgf-AYc2d-LIKCBxLwWI5SiqX0AQgPdn2MNw0Uoh5RZwpbf0uiPLhCeCLGI9HI5iFZ37gVvynDKTyfEG3RoVcTFFMsLPVBAq4rXymYjBFv2Ssj7-jUXOPC2Tpjkcdnwt8BSnHjwnY/s400/t580869.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Mỗi chủ quán đồ nướng, ngoài việc nhanh tay quạt nướng các món đồ phục vụ du khách, đều rất thành thạo trong việc tự nguyện làm tiếp viên, giới thiệu những tua, tuyến du lịch hấp dẫn, hay những nhà hàng, khách sạn có giá cả phục vụ phải chăng cho khách du lịch. Thú vị hơn, các chủ quán đồ nướng này luôn luôn tự đổi mới gia giảm của các món đồ nướng, bằng những thứ nguyên liệu sẵn có của địa phương để làm hài lòng thực khách phương xa.</span></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; line-height: 19.6000003814697px;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;">Một trong những món đồ nướng mới xuất hiện trong mùa du lịch năm nay là món thịt thăn bò cuốn rau cải nướng. Có lẽ, đây là món nướng chỉ có ở Sa Pa. Bà chủ quán hàng đồ nướng ngay trên con đường vào khách sạn Công đoàn (lên khu du lịch Hàm Rồng) có cái tên là lạ: La Vĩ Miên cởi mở giải thích lí do xuất hiện món đồ nướng này là bởi nhu cầu muốn ăn thêm rau xanh của du khách.</span></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div></span><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipFTDFB-bgTfrOYVMRybMme7UrBCfcbwg9Cpf8fY9IjnE4-ulv5jxJgxrZ_db49oILiJY7lv6LqiL03WxaVxcVZYOHh7CQm9w1KDiuabnUd3Cb2XjZha9CpRWcxaJGJQBnrsKP2g-vQ/s1600/Sotaydulich_Am_thuc_du_lich_Net_van_hoa_am_thuc_Sa_Pa_02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipFTDFB-bgTfrOYVMRybMme7UrBCfcbwg9Cpf8fY9IjnE4-ulv5jxJgxrZ_db49oILiJY7lv6LqiL03WxaVxcVZYOHh7CQm9w1KDiuabnUd3Cb2XjZha9CpRWcxaJGJQBnrsKP2g-vQ/s400/Sotaydulich_Am_thuc_du_lich_Net_van_hoa_am_thuc_Sa_Pa_02.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Nhiều lần thử đi thử lại chế biến món thịt bò nướng cuốn với nhiều loại rau, cuối cùng các quán chủ đồ nướng phát hiện ra: Thịt bò thăn thái lát to, cuốn rau cải vùng cao nướng trên than hồng ăn ngon tuyệt. Vị nhặng nhặng đăng đắng, thơm cay của rau cải kết hợp với thịt bò chín tới ngọt mềm để lại một dư vị rất khó quên. Kèm theo một chai rượu ngâm quả Sơn tra bán với giá 15 ngàn đồng, món thịt bò cuốn rau cải nướng có thể làm hài lòng bất kì thực khách khó tính nào.</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNLtErdptjvz8XOiZYwPmcVuxOw64D3zxpDrBT2mG-xMw3yLEvaXAUbeFsi2eNGUPpkOD2g6Xzr1921Tz7xS9jX4rbGodQ_DTfKczKszcGsDqt3NzT-g7ufeFVBRUgWCA3yt31-FJ7AaQ/s1600/t580864.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNLtErdptjvz8XOiZYwPmcVuxOw64D3zxpDrBT2mG-xMw3yLEvaXAUbeFsi2eNGUPpkOD2g6Xzr1921Tz7xS9jX4rbGodQ_DTfKczKszcGsDqt3NzT-g7ufeFVBRUgWCA3yt31-FJ7AaQ/s400/t580864.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Có lẽ vì các món đồ nướng ở Sa Pa có sức hấp dẫn riêng biệt như vậy, nên lượng khách du lịch có nhu cầu thưởng thức đồ nướng cũng ngày một đông thêm. Trước đây, nếu như chỉ có khách du lịch nội địa đến Sa Pa thích ăn đồ nướng, thì bây giờ, đồ nướng Sa Pa cũng đặc biệt hấp dẫn với du khách nước ngoài. Chị Ma-ri-a Lô-ren, một du khách châu Âu nói: "Ở đất nước chúng tôi cũng có món đồ nướng, nhưng thường chỉ được bán ở các nhà hàng sang trọng và giá cả cũng rất đắt. Còn ở đây, ngay tại thị trấn Sa Pa xinh đẹp của các bạn, các món đồ nướng rất ngon và rẻ. Ngồi giữa mọi người và ăn các món nướng như thế này, quả thật là một cảm xúc mới lạ và rất khó quên. Tất nhiên, tôi cũng rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh thực phẩm".</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipYvn2uYAQDpJ8pwdDcM5RBpFWpj2Z1HI0Z6jFCfdULdD84wx4E1qsw4ghy99pHSgypO2pWoF20E52bvuryU1VvyJKGQuFp5ahtN3XcaO4BpsJcuiOc8T8_mdR8qaGC03wBayL2sEIaw/s1600/Sotaydulich_Am_thuc_du_lich_Net_van_hoa_am_thuc_Sa_Pa_03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipYvn2uYAQDpJ8pwdDcM5RBpFWpj2Z1HI0Z6jFCfdULdD84wx4E1qsw4ghy99pHSgypO2pWoF20E52bvuryU1VvyJKGQuFp5ahtN3XcaO4BpsJcuiOc8T8_mdR8qaGC03wBayL2sEIaw/s400/Sotaydulich_Am_thuc_du_lich_Net_van_hoa_am_thuc_Sa_Pa_03.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Nhờ bán đồ nướng, nhiều người dân địa phương cũng như người dân ở các tỉnh khác đến Sa Pa lập nghiệp đã có được việc làm và nguồn thu nhập khá ổn định. Chị chủ quầy đồ nướng La Vĩ Miên phấn khởi nói rằng: Từ đầu năm đến nay, lượng khách du lịch đến Sa Pa tương đối đông, vì vậy, mà quầy đồ nướng của chị và của rất nhiều chủ hàng khác bán khá chạy. Chị chủ quán cởi mở này cũng tiết lộ: từ hai bàn tay trắng, rời quê Lập Thạch - Vĩnh Phúc lên đây bán hàng đồ nướng mới chưa đầy 7 năm, bây giờ từ tiền bán đồ nướng, vợ chồng chị đã chắt chiu xây cất được một căn nhà khá khang trang ngay dưới chân núi Hàm Rồng.</span></div><div style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 19.6000003814697px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggV4i4BqaodUlPZNfBqq7OyvppUjeMn9Ek-_ahe_k9e8ag3MgEwrsXbWeGS_2f1CutKloxB4qu4UAPQaHrn_a7llDm2c36wL9GrSmh_UpdxE3nICaniB69cVjCYlkP3Rb07e1gVyszY_c/s1600/t581973.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #0000c1; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify; text-decoration: none;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggV4i4BqaodUlPZNfBqq7OyvppUjeMn9Ek-_ahe_k9e8ag3MgEwrsXbWeGS_2f1CutKloxB4qu4UAPQaHrn_a7llDm2c36wL9GrSmh_UpdxE3nICaniB69cVjCYlkP3Rb07e1gVyszY_c/s400/t581973.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="400" /></span></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.6000003814697px;">Cuộc sống gia đình chị, nhờ quầy bán đồ nướng ven chân núi Hàm Rồng mà sung túc, ổn định hơn trước rất nhiều. Chị chủ quán La Vĩ Miên nói vậy, mà chẳng hề biết rằng: chính chị và những người bán đồ nướng ở Sa Pa đang tham gia vào hình thức du lịch cộng đồng - một trong những sản phẩm du lịch rất cần được khuyến khích, mở rộng và phát triển của địa phương.</span></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; line-height: 19.6000003814697px;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;">Với tất cả chất thi vị và phong phú, dân dã của nghệ thuật ẩm thực vùng cao, cùng rất nhiều sản vật ẩm thực độc đáo khác của mảnh đất vốn được thiên nhiên ưu đãi này - các món đồ nướng đã và đang tạo ra một nét cuốn hút duyên dáng, riêng biệt của du lịch Sa Pa. Thực khách nào một lần ghé thăm Sa Pa và thưởng thức nét văn hóa ẩm thực của vùng đất trong mây trong núi này sẽ rất khó quên và chắc chắn sẽ tìm đến nếu có dịp quay trở lại xứ Mường Tiên thơ mộng này.</span></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; line-height: 19.6000003814697px;"><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 19.6000003814697px;"><b><i>Du lịch, GO! - Theo cổng TTĐT Lào Cai, internet</i></b></span></div></span></span>

Nét văn hóa ẩm thực Sapa (Lào Cai)

Du lịch khám phá Sa Pa - trong rất nhiều ấn tượng mà du khách khi rời xa thị trấn xinh đẹp trong mây không thể quên  - đó là cá Hồi nướng, t...

Đọc thêm »

Các món ăn ngon tại Mẫu Sơn

<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzk2lyUVjtm_n-JFJr0Bl0989-b4JWHeBEieWrvdPFx9poOLoAM0MwDTz9fA0YtmCp8kVwERzNkPTIFwT-h-Lvp2TJNycbXGtzwuXTGz6HTPmqbTQCv_OzI0RahrfLIvOtGIsXGynXg/s1600/lang+son-+am+thuc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzk2lyUVjtm_n-JFJr0Bl0989-b4JWHeBEieWrvdPFx9poOLoAM0MwDTz9fA0YtmCp8kVwERzNkPTIFwT-h-Lvp2TJNycbXGtzwuXTGz6HTPmqbTQCv_OzI0RahrfLIvOtGIsXGynXg/s320/lang+son-+am+thuc.jpg" width="320" /></a></div><b style="box-sizing: border-box;"><span style="color: blue; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Với Việt Nam, Ẩm thực luôn mang dáng dấp trong đời sống tinh thần của mỗi vùng miền, mỗi một dân tộc. </i></span></b><br /><b style="box-sizing: border-box;"><span style="color: blue; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Chúng ta về Tây Nguyên ăn Cơm Lam, Về Miền Tây ăn ăn Cá, Miền Trung thưởng thức Cơm Gà, Cao Lầu...Về Miền Bắc thưởng thức Phở. </i></span></b><br /><b style="box-sizing: border-box;"><span style="color: blue; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Nhưng nếu bạn có dịp lên với Xứ Lạng mà không thử thưởng thức những món sau đây sẽ thực sự là thiếu sót. Chiêm ngưỡng những đặc sản độc đáo của Xứ Lạng để cùng cảm nhận trọn vẹn đầy đủ đất và người nơi này nhé. </i></span></b><br /><a name="more"></a><br /><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lợn sữa quay</span></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 20px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7O3x1_lJwBJ_h7ZR5ZxR-1SYsxVILln7sVO9DJLKBVAL_rkeco_EBB_31Ha6ZKHXJOYydZAn4S9CqYGaD3UujIHt28bJWi_9nI5HzOwRCN6-ptqud646yvSh7qfgidTOMKtIbDuTTg/s1600/cac-mon-an-ngon-mau-son-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7O3x1_lJwBJ_h7ZR5ZxR-1SYsxVILln7sVO9DJLKBVAL_rkeco_EBB_31Ha6ZKHXJOYydZAn4S9CqYGaD3UujIHt28bJWi_9nI5HzOwRCN6-ptqud646yvSh7qfgidTOMKtIbDuTTg/s400/cac-mon-an-ngon-mau-son-1.jpg" data-lazy-type="image" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7O3x1_lJwBJ_h7ZR5ZxR-1SYsxVILln7sVO9DJLKBVAL_rkeco_EBB_31Ha6ZKHXJOYydZAn4S9CqYGaD3UujIHt28bJWi_9nI5HzOwRCN6-ptqud646yvSh7qfgidTOMKtIbDuTTg/s640/cac-mon-an-ngon-mau-son-1.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></a><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Vào các dịp lễ, Tết, đồng bào các dân tộc thường tổ chức quay lợn làm lễ và liên hoan. Giống lợn quay là lợn do dân bản nuôi thả trong vườn rừng, chất lượng thịt rất cao. Quan trọng nhất là khâu ướp gia vị cho lợn quay, muối tiêu được xát đều trong bụng lợn cho ngấm rồi lấy lá mắc mật rửa sạch cho vào bụng lợn. Lợn quay xong thì để nguội rồi mới chặt để thịt không bị nát, xếp ra đĩa  rồi ăn, thịt ăn chắc, có vị ngọt của thịt chín tới, mùi thơm của lá mắc mật và vị béo ngậy của mật ong rừng.</i></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gà nướng mật ong</span></span><br /><span style="color: black;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 20px; text-align: center;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 20px; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YLTBOczCUYcsdE-4YZ_cHfXHHdHZUuYTX99ZNz1mi2_QhVRi_SFbfNnQR4T5odgGLZrlcEH3WjHHEXlEkm3BPPRUkBPlUn0h3ZW6_XTGgoCUk5aXyxxr_00QTVDAKGNnJLbscTt33g/s400/ga-nuong-mau-son-1.jpg" data-lazy-type="image" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YLTBOczCUYcsdE-4YZ_cHfXHHdHZUuYTX99ZNz1mi2_QhVRi_SFbfNnQR4T5odgGLZrlcEH3WjHHEXlEkm3BPPRUkBPlUn0h3ZW6_XTGgoCUk5aXyxxr_00QTVDAKGNnJLbscTt33g/s640/ga-nuong-mau-son-1.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Đây là một món ăn đặc sản ngon và dân giã của Mẫu Sơn, gà được lựa chọn là giống gà sáu cựa được người dân nuôi bằng cách thả chạy tự do trong bản nên thịt gà chắc và thơm hơn gà dưới xuôi. Rửa sạch rồi tẩm ướp các loại gia vị theo phương pháp truyền thống của riêng mỗi nhà hàng mang đậm hương vị Mẫu Sơn rồi cứ thế để nguyên con nướng trên bếp than hồng, có thể phết thêm mật ong rừng để tạo thêm vị ngậy cũng như để lớp da ngoài của gà đẹp mắt.</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 20px; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPuOe0mKw5yDSsuFexJOKko0wG_WHKjE23e59SejAffik2bJJAknVdRVZErPMP0L0v1It5d2dqA7OZkvQiBGVy98CV36Q_3KF5URhoUV2xAqAr0czUEiXoOxb1kbFdeZFdzUZ5-o7G8w/s400/ga-nuong-mau-son-2.jpg" data-lazy-type="image" height="417" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPuOe0mKw5yDSsuFexJOKko0wG_WHKjE23e59SejAffik2bJJAknVdRVZErPMP0L0v1It5d2dqA7OZkvQiBGVy98CV36Q_3KF5URhoUV2xAqAr0czUEiXoOxb1kbFdeZFdzUZ5-o7G8w/s640/ga-nuong-mau-son-2.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gà nướng được ăn cùng với xôi nếp và nhâm nhi một chút rượu Mẫu Sơn giữa tiết trời se lạnh sẽ là một cái thú mà nhiều người sẽ rất thích.</span><br /><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"></div><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box;">Ếch hương</span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: transparent; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlbbqQjC1KJMbxF9CyDYmXG_OPpUS1V5mwui58NlLYijpWC9dRDqdg15rVxOfGRaMsgXVazxEfZbP0SNQFUW1AOSfnlOGscNdJgw0PKrKmA0oeqsxa_4kcL2JNa7xrphC89yJmg0p_Q/s400/ech-huong-mau-son-1.jpg" data-lazy-type="image" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlbbqQjC1KJMbxF9CyDYmXG_OPpUS1V5mwui58NlLYijpWC9dRDqdg15rVxOfGRaMsgXVazxEfZbP0SNQFUW1AOSfnlOGscNdJgw0PKrKmA0oeqsxa_4kcL2JNa7xrphC89yJmg0p_Q/s640/ech-huong-mau-son-1.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Đưa ngón tay vào bụng ếch nó sẽ dùng 2 chân trước kẹp lấy tay người,<br style="box-sizing: border-box;" />chính vì thế loài ếch này còn có tên là ếch thương</span></i></td></tr></tbody></table><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Một đặc sản khác ở Mẫu Sơn là ếch hương. Đây là một loài ếch đặc biệt quý hiếm, có giá trị ẩm thực và kinh tế cao. Ếch hương sống trong hang hốc, ven các khe suối của xã Công Sơn, huyện Cao Lộc và xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình. Giống ếch này không khác gì các loại ếch thông thường nhưng chúng có cặp đùi béo mập lớn hơn ếch đồng. Với khả năng biến đổi màu sắc để trốn tránh kẻ thù, có những con khi bắt lên có màu xanh như rêu, nên còn có tên là ếch xanh.</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: transparent; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAByMrmja_C3ppNPN0X5mFW10cIzS9WiVPdMuvCLicl83KW6iputG9n51WZmU4XuOftPx3Fu1IUmeQLwz1vEo2c-XqitWv5ySOxlhFDozTCoT56GA4cKoWUBx2WL3CSp6l2MUql2zing/s400/ech-huong-mau-son-2.jpg" data-lazy-type="image" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAByMrmja_C3ppNPN0X5mFW10cIzS9WiVPdMuvCLicl83KW6iputG9n51WZmU4XuOftPx3Fu1IUmeQLwz1vEo2c-XqitWv5ySOxlhFDozTCoT56GA4cKoWUBx2WL3CSp6l2MUql2zing/s640/ech-huong-mau-son-2.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chỉ người Dao ở Mẫu Sơn mới biết cách săn ếch hương</span></i></td></tr></tbody></table><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Thịt ếch trắng và rất thơm ngon, đặc biệt không hề có mùi tanh, kể cả khi đã nguội. Người ta còn dùng thịt ếch hương để nấu cháo, ngon và thơm không kém gì thịt gà. Nếu muốn, bạn có thể gọi ếch xào với su su, ếch lăn bột, ếch nấu chuối đậu cũng là những cách chế biến đơn giản mà hấp dẫn, được ưa chuộng nhất là món ếch chiên giòn.</span></div><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box;">Cá Hồi Mẫu Sơn</span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: transparent; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieomOKhc4K8z24-ytFZRRUY0Ivr1Y98YUGIF15l65KkeUWxvtHbYzTHNwpoqOJh377Ipzsk9zaW0C5y50Ktv3oDgmhen7lGyUSMOItkmAyfkAGhXzJ1MRH9cQCxDBeH0fJFXgWwVdrIQ/s400/ca-hoi-mau-son.jpg" data-lazy-type="image" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieomOKhc4K8z24-ytFZRRUY0Ivr1Y98YUGIF15l65KkeUWxvtHbYzTHNwpoqOJh377Ipzsk9zaW0C5y50Ktv3oDgmhen7lGyUSMOItkmAyfkAGhXzJ1MRH9cQCxDBeH0fJFXgWwVdrIQ/s640/ca-hoi-mau-son.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cá Hồi nay đã được nuôi thành công ở Mẫu Sơn</span></i></td></tr></tbody></table><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sau khi được nuôi thử nghiệm nhiều lần không thành công do thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật, Trong những năm gần đây ông Hoàng Văn Tạ chủ nhà nghỉ Xứ Hoa Đào đã lặn lội đi khắp các địa phương có nuôi cá hồi để học tập kinh nghiệm về Mẫu Sơn Ông Tạ đã nuôi thử nghiệm thành công, mang thứ ẩm thực thượng hạng có nguồn gốc từ Châu Âu cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng của Khách du lịch, đồng thời tạo cho Mẫu Sơn một điểm tham quan mới, với những du khách muốn khám phá, tìm hiểu về quy trình kỹ thuật nuôi loài cá này, cũng như cung ứng nhu cầu thưởng thức hương vị độc đáo của các món ăn được chế biến từ cá hồi Mẫu Sơn.</span></div></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Rượu Mẫu Sơn</span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTDVJsQBznOtsAAizhRmftygi6DrXVPOL6QnR3UJV0ilnda7vqkm4918zBofbIVrTlfmtRcgbiBAT7_VEmwagjX45mAZkfMVu2J9lxGqGLboqNZolDeyPuF_qCOjvGm9W38qb85rFjA/s400/ruou-mau-son-2.jpg" data-lazy-type="image" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTDVJsQBznOtsAAizhRmftygi6DrXVPOL6QnR3UJV0ilnda7vqkm4918zBofbIVrTlfmtRcgbiBAT7_VEmwagjX45mAZkfMVu2J9lxGqGLboqNZolDeyPuF_qCOjvGm9W38qb85rFjA/s640/ruou-mau-son-2.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Rượu giờ đã trở thành một sản phẩm du lịch của Mẫu Sơn</span></i></td></tr></tbody></table><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Là sản phẩm độc đáo, đặc sắc của vùng núi Mẫu Sơn, tỉnh Lạng Sơn có nguồn gốc từ sản phẩm rượu gạo và nước nguồn tinh khiết do đồng bào Dao sinh sống ở độ cao 800 – 1000 m so với mặt biển, xung quanh khu vực núi Mẫu Sơn chưng cất, bằng loại men lá và phương pháp chưng cất truyền thống của dân tộc Dao hàng trăm năm nay. </span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aGB-lILfi1TEWzKWtKatkVHa_E7UP6MjgZnfqT8OU1GBnRc4W5co1dmzUureuK4FtGb5Vnog_hP15eU7atJ980k0nwlSDo6PLZDCZ72SPd8EOqE_HsKCoyEtk5hDZ6hW0-d1FmLCUQ/s400/ruou-mau-son-1.jpg" data-lazy-type="image" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aGB-lILfi1TEWzKWtKatkVHa_E7UP6MjgZnfqT8OU1GBnRc4W5co1dmzUureuK4FtGb5Vnog_hP15eU7atJ980k0nwlSDo6PLZDCZ72SPd8EOqE_HsKCoyEtk5hDZ6hW0-d1FmLCUQ/s640/ruou-mau-son-1.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lò nấu rượu truyền thống của người Dao</span></i></td></tr></tbody></table><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Để chưng cất được loại rượu có một không hai này, ngoài nguyên liệu chính là gạo và nước suối (lấy từ những con suối chảy trong núi có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển), thì chất gây men không thể thiếu là lá rừng. Men lá được pha chế từ hơn 30 loại thảo dược quý hiếm như: Cây 30 rễ, dây nước, trầu rừng, dây ngọt… có tác dụng chữa lành vết thương, phong thấp, thấp khớp, đau lưng.</span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mật ong rừng</span></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 20px; text-align: center;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: transparent; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBydkfJ20iOgxlV_6XW3z0mgNxwxl86mRfDYxQi4WNs60rV3OWNA4zWMrog7XZq6cG0lt9FRhbiz0Wo76HrifanVxAMykSSqOS1-3GUwNOkOCdXrCPGQ8H0g6eLZbN3tUCDnYMrVg1tQ/s400/mat-ong-rung.jpg" data-lazy-type="image" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBydkfJ20iOgxlV_6XW3z0mgNxwxl86mRfDYxQi4WNs60rV3OWNA4zWMrog7XZq6cG0lt9FRhbiz0Wo76HrifanVxAMykSSqOS1-3GUwNOkOCdXrCPGQ8H0g6eLZbN3tUCDnYMrVg1tQ/s640/mat-ong-rung.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sáp ong rừng được bày bán ở Mẫu Sơn</span></i></td></tr></tbody></table><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sự phong phú của các loài hoa rừng và sự cần mẫn của loài sinh vật chăm chỉ nhất thế giới động vật trong thời tiết, khí hậu Mẫu Sơn đã tinh luyện nên loại sản phẩm thiên nhiên có tác dụng bổ dưỡng đặc sắc này. Mật ong rừng càng để lâu càng thơm, kết tinh thành một thứ cao tự nhiên giúp tiêu hoá tốt, là thang của nhiều bài thuốc quý, tăng cường sinh lực, đặc biệt tốt cho trẻ em và tuổi già.</span><br /><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Bạn có thể mua được nhưng chai mật ong quý này ở Mẫu Sơn vào những ngày Thứ bảy, Chủ nhật do đồng bào đưa lên bán hoặc tại các nhà nghỉ ở Khu du lịch Mẫu Sơn.</span></div></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ngải cứu Mẫu Sơn</span></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 20px; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj97ZdiNPvt55F8sUF-pI1Tmr3JKc8x2dhZZNha3a9j1g2YoLKn2ikzfSG05E6J8g6CZI-8Uarrkbuc4pyU7dOJKu9C-7T8W6Ye6HnEgzIeicE6hh3iQW8E-1bkM5ItBQUhZdTJ08mpCw/s400/ngai-cuu-mau-son.jpg" data-lazy-type="image" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj97ZdiNPvt55F8sUF-pI1Tmr3JKc8x2dhZZNha3a9j1g2YoLKn2ikzfSG05E6J8g6CZI-8Uarrkbuc4pyU7dOJKu9C-7T8W6Ye6HnEgzIeicE6hh3iQW8E-1bkM5ItBQUhZdTJ08mpCw/s640/ngai-cuu-mau-son.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Một thứ thuốc tiên của vùng núi cao, không chịu mọc ở dưới độ cao 600m so với mặt biển. Thứ rau thuốc sạch tự nhiên này mang đầy hương vị độc đáo này có thể giúp bạn giải cảm, giúp tiêu hoá tốt, chống đau đầu. Sử dụng các phương pháp chế biến truyền thống, bạn có thể tạo ra nhiều thứ thức ăn – vị thuốc khác nhau. </span></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"></div><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mọc ở bất kỳ chỗ nào có đất và chen lẫn cùng với các loài cây dại khác, điều đặc biệt là ngải cứu Mẫu Sơn có vị ngọt rõ ràng để lại trên đầu lưỡi sau khi ăn. Bạn có thể dùng lá ngải để làm da dạng thêm bữa ăn của mình như mì nấu ngải cho bữa sáng, canh ngải hoặc một món đơn giản khác là trứng ngải cứu. Bạn cũng có thể nhờ nhân viên khách sạn hướng dẫn cách làm bánh ngải của đồng bào người Tày, Dao hoặc mang về biếu người thân, bạn bè như một món quà du lịch độc đáo.</span><br /><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"></div><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box;">Đào Mẫu Sơn</span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: transparent; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; box-sizing: border-box; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: center;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzBgxw2gO__TQqYNe6dHwUTScqRvUDwxdg8KVDrlSxHMn3KC-ryI1RK6THbm17Snu5aAl-gzajg-PA76EYG8mSWAVnaDy97yZ6zLcWDBLJxfUEXcI9M3qoGIkWwtD6E6W7y-1JPq5ag/s400/dao-mau-son-2.jpg" data-lazy-type="image" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzBgxw2gO__TQqYNe6dHwUTScqRvUDwxdg8KVDrlSxHMn3KC-ryI1RK6THbm17Snu5aAl-gzajg-PA76EYG8mSWAVnaDy97yZ6zLcWDBLJxfUEXcI9M3qoGIkWwtD6E6W7y-1JPq5ag/s640/dao-mau-son-2.jpg" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td style="border-color: rgb(224, 222, 222); box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Đào Mẫu Sơn mỗi năm chỉ ra quả một lần vào mùa hè</span></i></td></tr></tbody></table><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Đào Mẫu Sơn nổi tiếng từ lâu trong cả nước với màu sắc và hương vị rất riêng. Đào có màu xanh trắng, vị ngọt lịm mà lại giòn tan, có mùi thơm dịu đặc trưng nên được thị trường rất ưa chuộng</span></div><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoa đào Mẫu Sơn đẹp một cách kín đáo. Mỗi bông hoa đào chỉ có 5 cánh, sắc màu phai và những cánh hoa dường như trong suốt. Điều thú vị là mặc dù nhiệt độ ở độ cao 1000m rất thấp, nhưng đào Mẫu vẫn trổ hoa sớm hơn các loại đào dưới núi xấp xỉ một tháng.</span></div><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chanh rừng Mẫu Sơn</span></span></div><div style="box-sizing: border-box; clear: both; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" class="lazy data-lazy-ready" data-lazy-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1TXQGC8Cx2urbfTH7BeIZcrVSLbx5s5uEmeoOPzXdvOWs7Jo80s3OSLODw_lwGs0YkJR4Q54XFiFG0icxs1Wf8n9rYQoBdfULqA2fmZLgzZ71FnChXj0970OYrldmtxyWwDSGjvF9w/s400/chanh-rung-mau-son.JPG" data-lazy-type="image" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1TXQGC8Cx2urbfTH7BeIZcrVSLbx5s5uEmeoOPzXdvOWs7Jo80s3OSLODw_lwGs0YkJR4Q54XFiFG0icxs1Wf8n9rYQoBdfULqA2fmZLgzZ71FnChXj0970OYrldmtxyWwDSGjvF9w/s640/chanh-rung-mau-son.JPG" style="border-style: none; box-sizing: border-box; display: inline; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="640" /></span></div><div style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chanh rừng là loại cây đặc hữu của khu vực Mẫu Sơn, cây tán lớn, lá to nhưng quả nhỏ có vị thơm. Loại quả này thường được người dân dùng để ngâm làm gia vị dùng trong các bữa ăn. Ngoài ra chanh rừng còn được sử dụng làm thuốc để giải cảm, chữa ho rất tốt.</span></div></div>

Các món ăn ngon tại Mẫu Sơn

Với Việt Nam, Ẩm thực luôn mang dáng dấp trong đời sống tinh thần của mỗi vùng miền, mỗi một dân tộc.  Chúng ta về Tây Nguyên ăn Cơm Lam, Về...

Đọc thêm »